Gin z tonikiem to klasyka w angielskich barach, tuż obok piwa i znanej wszystkim ryby z frytkami. Czy faktycznie gin najlepiej smakuje z tonikiem? Z czego się go produkuje i jak wygląda jego bezalkoholowa alternatywa.
Gin - historia i produkcja
Początkowo gin był stosowany jako likier leczniczy, produkowany przez mnichów na terenie całej Europy. Otrzymujemy go przez destylację z bazy zbożowej, którą może być pszenica lub jęczmień. W następnym etapie dodaje się składniki botaniczne (botaniki - na przykład jałowiec, cytrusy, lukrecja, irys, czy nawet dzięgiel) razem z wodą, aż do uzyskania pożądanego smaku. Aby gin mógł być nazywany ginem musi mieć dominujący smak jagód jałowca - aromatycznego owocu rosnącego wzdłuż gałęzi jałowca. Powinien posiadać również stężenie alkoholu w wysokości między 35-40%.
Jak pić gin bezalkoholowy? Idealne kompozycje
Gin ma cierpki smak, a w połączeniu z tonikiem, który jest gorzkawy, tworzy wyjątkową kompozycję. Do takiej mieszanki dodaje się jeszcze plasterek cytryny, lód i gotowe - gin z tonikiem to niezwykle prosty drink. Stanowić on może jednak spore wyzwanie dla osób, które chcą spróbować go po raz pierwszy. Czasem dopiero po latach można docenić jego wykwintny smak.
Gin w połączeniu z wermutem (wzmocnionym aromatyzowanym winem) tworzy słynne Martini. W filmach widujemy, że pite jest ono z oliwkami. Skąd wziął się ten trend? Ponieważ zielona oliwka podkreśla aromaty ginu, a także uzupełnia wermut i równoważy intensywność orzeźwiającego Martini.
Co zaskakujące, czarna herbata też jest naprawdę wspaniałym dodatkiem do ginu. W szczególności bergamotowy napar Earl Grey, który wchodzi w interakcję ze składnikami botanicznymi ginu, tworząc przyjemny i niepowtarzalny smak. Jeżeli lubisz herbatę, ten drink może być dla Ciebie.
Idealne kompozycje gin tworzy również z nutami kwiatowymi - wystarczy dodać lawendę lub rozmaryn, aby stworzyć aromatyczny drink, którego zapach rozejdzie się po całym pomieszczeniu. Letnie i wiosenne owoce najlepiej pasują do naturalnych składników botanicznych i silnego aromatu ginu. Nawet jeżeli preferujesz owoce tropikalne lub typowo jesienne, to mimo wszystko najsmaczniejsze koktajle będą powstawać z takich mieszanek jak gin z truskawkami lub gin z limonką.
Wszystkie drinki, które opierają się na wykorzystaniu ginu, można przygotować w wersji bezalkoholowej, wykorzystując do tego bezalkoholowy gin, dostępny w ofercie naszego sklepu internetowego.